不粘鍋為什么75%都選用合金材質?

　　1.因為鋁合金是自然界非常豐富的礦物質，所以使得它性價比高。

　　2.因為鋁合金的導熱性非常的好，是鐵的3倍。而且非常的輕。

　　3.鋁合金就是以鋁為基添加一定量其他合金化元素的合金。

　　4.鋁的鍋和鋁合金的鍋有什么區別?純鋁的鍋是完全的鋁制品，不摻雜任何其它元素。質地較軟，易變形。鋁合金的鍋保留了鋁的良好導熱性和輕便特性的同時，比純鋁鍋傳熱導熱性能更好、更結實一些。

　　5.鋁合金的鍋都會對人體有害嗎?鋁合金材質做出的鍋不會出現鋁離子的析出，因為現在的鋁合金鍋具都會用鋁合金作為導熱的基礎層，上面還會覆蓋其它材質作為隔離層，隔離鋁合金和食材，不讓二者接觸。

　　有人認為鋁合金鍋具是不健康不安全的，使用時會析出金屬鋁，導致重金屬中毒，導致老年癡呆?這種說法其實沒有任何實證!放到鋁合金不粘鍋上，更不用擔心，首先鋁合金不粘鍋添加了不粘涂層，隔絕了鋁元素析出。我們要注意的是不破壞不粘涂層即可!

　　為什么鋁合金不粘鍋在市場上占有率那么高呢?想必通過以上幾點大家也有所了解了，鋁是輕質金屬，使用輕便，所以我們需要做的就是保養好做的就是防止干燒，防止剮蹭。